Витаминки из теплицы

Как только начинают журчать первые ручейки, поднимается и настроение. А организм, напичканный за зиму разными консервами, требует витаминов. С какой надеждой покупаем мы в марте-апреле свежие огурцы или помидоры! Однако часто в таком зелёном салате отчётливо прослеживается только вкус сметаны или душистого масла. Попытки вырастить зелень на подоконнике   у меня, например, на корню пресекает кошка.

 

Весной я всегда вспоминаю дедушку. Первая зелень появлялась у него, когда в городе ещё лежал снег. Он, не обделённый коммерческой жилкой, поставлял знакомой продавщице овощи и зелень весь сезон, успевая делать заготовки на зиму и подкармливать детей и внуков. Зимнее лежание перед телевизором у него заканчивалось в середине февраля. Он собирал все вещи и переезжал на дачный участок. Раскидывал снег вокруг теплицы, устанавливал внутри специально приспособленную печку и протапливал её. Потом перекапывал грунт так, чтобы образовывались траншеи. Благодаря этому земля лучше прогревалась. Подогретой на той же печке водой (перетопленным снегом) он поливал эти траншейки. Потом разравнивал грунт и высаживал сначала семена петрушки, лука, листового салата, редиски и другой устойчивой к холоду зелени. Зелень сменялась огурчиками, помидорами, баклажанами… В то время, как в огороде только начинали проклёвываться первые листочки щавеля, мы уже хрустели вкусными салатами из дедовых огурцов.

Е.СТРЕЛИЦКАЯ

Кабинет гирудотерапии (лечение пиявкой), терапии, рефлексотерапии. Приём ведёт Филимонова Любовь Анатольевна, врач высшей кв.кат. Каб. №426, поликлиники ГБУЗ КБ №1, ул. Коммунистическая,91. Тел. 8-905-308-09-65, 22-29-54. (пн., ср., пт., с 17 до 19 часов). Доп. информ. www.girudamed.ru УТОЧНИТЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. Лиц. ЛО-02-01-003497 МЗ РБ. Реклама. 210104
Автор: (28 Фев 2014). Рубрика: Лента новостей, Общество, Увлечения. Вы можете отслеживать комментарии через RSS 2.0. Вы можете пропустить до конца и оставить комментарий. Обратные ссылки отключены.




Ответить

*

Фотогалерея


Войти