Раз ромашка, два ромашка

Лето — пора сбора целебных трав,которыми так богата наша республика. Башкортостан по праву называют кладовой природы, из которой можно почерпнуть силы и здоровье. Всевозможные настои, отвары, соки из лекарственных растений, собранных в Башкортостане, могут стать хорошей альтернативой обычным таблеткам и уколам. Об этом — наша беседа с ведущими специалистами республики в области фитотерапии — доктором фармацевтических наук, профессором кафедры фармакогнозии с курсом ботаники и основ фитотерапии Башкирского государственного медицинского университета Кирой Пупыкиной и врачом- фитотерапевтом фитоцентра Михаила Гордеева Лилией Ишмаевой.

— В чем уникальность растительного
мира республики?

П. — Уникальность флоры Башкортостана обусловлена тем, что у нас встречаются самые разнообразные растения, обладающие ценными лечебными свойствами. На территории республики произрастают около 120 видов лекарственных растений, 280 — медоносных и 74 — дикорастущих пищевых.

— В каких районах лучше всего собирать те или иные виды растений?
Л.И. В Нуримановском районе растет уникальное растение — княжик сибирский.Трава, дающая силу, энергию, улучшающая работу сердечно-сосудистой системы. В этом же районе, вдоль побережья Уфимки, хорошо растет дудник (дягиль). Растение, которое широко используется в китайской медицине для лечения патологии желчевыводящей системы, таких заболеваний, как холецистит, панкреатит, гепатиты, циррозы. В Чишминском районе собирают тысячелистник и клевер. В Бижбулякском районе вдоль поймы реки Демы произрастает дурнишник. Это растение — источник натурального йода, восстанавливает и улучшает функцию щитовидной железы, используется при лечении женского бесплодия.

 

— Как и когда следует собирать травы?

Л. И. — Июнь и июль — это время сбора верхней части растений — стеблей, листьев, цветов. Корни и кору собирают ранней весной и осенью. Сейчас сушат листья березы, смородины, земляники, душицы и так далее. Начинает цвести липа. Цветы липы обладают уникальными свойствами жаропонижающего, противовоспалительного и витаминного комплекса.

Очень полезны корни лопуха и одуванчика. Из них готовят универсальные средства для очищения крови, противоаллергического свойства, повышающие иммунитет, восстанавливающие флору кишечника. Отвары из лопуха и одуванчика рекомендуют принимать часто болеющим детям и взрослым. Лопух признает и официальная медицина. В этом растении содержатся вещества, противостоящие делению раковых клеток.

Собирают обычно хорошо развитые растения, не пораженные болезнями, не загрязненные. Сбор ведут в сухую солнечную погоду, после того как обсохла роса, примерно с 11 до 17 часов. При заготовке влажного сырья могут разрушаться биологически активные вещества, и оно может подвергаться порче в процессе хранения. Каждый вид сырья имеет свои календарные сроки и особенности сбора.

При заготовке нужно знать тонкости. Если заготавливается верхняя часть растения, то нужно ее аккуратно срезать, не повреждая корня. Есть растения, корни которых нельзя мыть, их очищают металлической щеткой. Сушить корешки можно при комнатной температуре (20 — 25 градусов). Хранить в стеклянной посуде либо в холщовых мешочках.

Также из свежих листьев растений делают сок и консервируют его на зиму.У многих садоводов есть на участках уголки лекарственных растений. Популярны эхинацея, календула, ромашка, валериана, бадан, которые красиво цветут и в то же время обладают лечебными свойствами. Садоводы также выращивают шиповник, боярышник, рябину.

— Насколько травы республики экологичны? Есть ли места, где их собирать нельзя?

К.П. — Существуют общие правила сбора лекарственных растений, которых нужно придерживаться. Необходимо заготавливать только экологически чистое лекарственное растительное сырье. Известно, что растения, произрастающие в черте и вокруг крупных промышленных городов, особенно имеющих предприятия химической промышленности, вдоль дорог с интенсивным движением автомобильного и железнодорожного транспорта, могут накапливать в значительных количествах различные токсиканты (загрязнители окружающей среды): тяжелые металлы, полициклические ароматические углеводороды (бенз-α-пирен, который обладает сильным канцерогенным действием), нитраты, гербициды, пестициды.

Наибольшее накопление токсических веществ происходит в растениях с крупными листьями, с опушенными листьями, растениях, образующих густые заросли. Считается, что концентраторами токсических веществ являются земляника, крапива, мать-и-мачеха, пижма, подорожник, полынь, пустырник, тысячелистник. Учитывая все это, нельзя собирать лекарственные растения ближе, чем за 100 метров от проезжей части дорог, и в- черте крупных промышленных городов и если они резко отличаются от обычных растений размерами (гигантизм, карликовость), имеют явные признаки изменения обычной формы и окраски, необычные наросты, пятна, имеется слой пыли или других твердых, жидких отложений, видны признаки загрязнения почвы.

 

(Продолжение статьи вы можете прочитать в газете “Стерлитамакский рабочий” от 1 июля 2016 года)

Автор: (1 Июл 2016). Рубрика: Главное, Здоровье. Вы можете отслеживать комментарии через RSS 2.0. Вы можете пропустить до конца и оставить комментарий. Обратные ссылки отключены.




Ответить

*

Фотогалерея


Войти