Благодаря поддержке нацпроекта в Башкортостане успешно развивается экоферма «Башкирская коза»

Это животноводство, сельхозпроизводство и агротуризм. Хозяйство занимается разведением коз, производством продукции из козьего молока, а также продвижением своей фермы как туристической зоны, которая расположена в живописном уголке республики – национальном парке «Башкирия» в Мелеузовском районе.

– Наша жизнь всегда была неразрывно с туризмом, а с появлением коз мы решили объединить его с аграрной сферой, и на этом выиграли. На начальном этапе развития агробизнеса у нас было 35 козочек, с целью увеличения их количества решили участвовать в грантовой программе Минсельхоза «Начинающий фермер», – призналась глава КФХ Лиана Янбердина. – В 2016 году выиграли грант в размере 1,5 млн рублей. На эти деньги приобрели 55 дойных коз из Приневского племенного завода г. Санкт-Петербург. На сегодня их количество выросло до 100.

Основная цель экофермы – производить здоровые и натуральные продукты без добавок, консервантов и химии. Продовольственной визитной карточкой хозяйства является сыр «Дикий нрав», приготовленный по старинному рецепту из натурального молока коз элитной породы. Продукт получил такое название благодаря уникальному вкусу, который каждый раз раскрывается по-новому. Сыр выдерживается в оборудованном погребе – банке сыров. В продажу идут сыры с выдержкой от трех месяцев до двух лет.

Экоферма «Башкирская коза» также является успешным примером развития агротуристического направления в республике. Аутентичные площадки и дом на территории фермы основаны на национальном колорите. Например, в доме вся мебель из натурального дерева, есть камин и русская печь.

– За время существования нашей экофермы мы получили известность не только в России, но в Турции и других странах. В прошлом году мы добились того, что ферму посетило более 2 тыс. туристов. Для нас эта значимая и приятная цифра, – поделилась Лиана. – Такому потоку туристов способствуют красивая, дикая и нетронутая природа. На территории зоны отдыха есть гостевой дом, рассчитанный на 6-8 человек, 2 родника, наши любимые животные, которых можно потрогать, поиграться с ними, и, конечно же, разнообразие нашей полезной продукции. Все это гости могут осмотреть как самостоятельно, так и на экскурсиях по подворью.

Кроме этого, в благотворительных целях хозяйство раздает коз и козлят элитной породы семьям, которые желают развивать козоводство, с условием, что они продолжат акцию «Цепочка благих дел».

Напомним, в стране реализуется национальный проект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Цель проекта — поддержать бизнес на всех этапах его развития: от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Устраняются административные барьеры, популяризируется сам образ предпринимателя.