В Башкирском государственном аграрном университете создаются новые высокопродуктивные, адаптированные к местным условиям сорта мягкой яровой пшеницы, гороха, фасоли, сои. С этой целью Учебно-научный центр университета занимается селекционным севооборотом.
Новый сорт создаётся из образцов, выписываемых из коллекций Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Вавилова, других российских и иностранных учреждений.
Факультет агротехнологий и лесного хозяйства даёт студентам информацию об уже известных науке одиннадцати линиях мягкой яровой пшеницы. Чтобы получить разностороннюю оценку, образцы проходят двухгодичные испытания, а лучший из них проверяется на государственных сортоиспытаниях.