+21 °С
Облачно
События и факты
22 Сентября 2020, 19:07
Росконтроль проверил подсолнечное масло
По данным популярного независимого портала, некоторые масла начинают выделять канцерогены, когда их нагревают до температуры дымления.
По данным популярного независимого портала, некоторые масла начинают выделять канцерогены, когда их нагревают до температуры дымления.
Поэтому использовать для жарки подсолнечное рафинированное, оливковое и горчичное масла можно, а вот нерафинированные подсолнечное и кукурузное, а также сливочное – нельзя. Зато нерафинированные масла идеально полезны для салатов.
Кукурузное масло повышает иммунитет, льняное делает сосуды более эластичными, горчичное улучшает работу печени. Тыквенное нормализует обмен веществ, а масло из виноградных косточек содержит антиоксиданты.
Фото взято: https://pixabay.com
