Участниками конкурса являются кумыс, безалкогольная медовуха, башкирский мёд (бурзянский бортевой, иглинский), талкан, казы, травы Караидели, пряник «Башкирский сувенир», лук, учалинский квас, корот, сыр, бальзам «Урал-Батыр», гусь (Фёдоровский), вяленое филе страуса, шоколад, баурсак, чай, клубника, минеральная вода («Красноусольская», «Кургазак», «Красный ключ»), экосалат.