Специалисты Башкирии дали рекомендации по выбору икры на Новый год

Госкомитет Башкирии по ветеринарии советует:

  Икринки должны быть упругими и блестящими, легко отделяться друг от друга.

  Запах приятный, без сероводорода и аммиака.

  Проверьте на содержание сорбиновой кислоты (до 0,2%) и отсутствие посторонних примесей.

 Экспресс-тест: размешайте икру в тёплой воде. Если она натуральная, зёрна останутся целыми.

Не забудьте запросить ветеринарную справку у продавца!

Покупатель вправе требовать от продавца предоставления заключения ветеринарно-санитарной экспертизы или ветеринарной справки, которая подтверждает безопасность реализуемой продукции.

Источник: ИА "Башинформ".