В Стерлитамаке состоялся ежегодный конкурс среди поваров детского питания

Цель конкурса - повышение качества детского питания и популяризация принципов здорового питания. Организаторы - группа компаний «Общепит».

На базе школы № 33 свое мастерство продемонстрировали сотрудники столовых детских садов №№ 87, 76, 33 и при гимназии №3, школ №№ 23, 1, 32, 31, 35 и гимназии № 1.

Перед поварами стояла задача - приготовить вариант обеда для детей. Задание они получали методом жеребьевки. Заведующие производством и их команды должны были приготовить холодную закуску или салат, десерт, сладкий напиток на праздничный  детский стол ко дню рождения. Также участники конкурса должны были ответить на тесты, которые содержали вопросы по соблюдению санитарных норм и правил, технологии приготовления блюд детского питания.

Оценивали поваров ведущий технолог АО «Общепит» Наталья Могучева, санитарный инспектор АО «Общепит» Ольга Фартынская, технолог МКУ «Отдел образования» Лира Файрушина, мастера производственного обучения Стерлитамакского филиала Уфимского колледжа индустрии питания и сервиса Эльвира Тимергалеева и Эльвира Бикмаева.

По итогам конкурса первое место заняла Галина Иванова - повар школы №32, на втором месте – Альбина Альметова  повар из гимназии №1, третьей стала Светлана Прокопец - повар столовой школы №35. В номинации «Самый молодой участник конкурса» победила Оксана Пилипенко из школы №23. Лучший именинный  детский стол оформили сотрудники ООО «Общепит-3». В номинации «За креативный подход в подаче детских блюд» победил коллектив ООО «Общепит-2».

Фото Динары Ихсановой